dpa-AFX: IRW-News: ACCESS Newswire: Das Baglioni Hotel Luna stellt Santo Mare vor: Ein neues Meeresfrüchte-Gourmeterlebnis in Venedig

IRW-PRESS: ACCESS Newswire: Das Baglioni Hotel Luna stellt Santo Mare vor:
Ein neues Meeresfrüchte-Gourmeterlebnis in Venedig

MILAN, IT / ACCESS Newswire / 13. Juni 2025 / Baglioni Hotel Luna, das exklusive
Fünf-Sterne-Hotel mit Blick auf die Lagune von Venedig, gibt mit Stolz die
Eröffnung von Santo Mare bekannt, einem innovativen Meeresfrüchterestaurant, das
die authentische italienische Tradition des Fischhändlers in einem modernen
kulinarischen Licht erscheinen lässt. Diese Marke ist Teil einer hochkarätigen
globalen Reihe von Restaurantmarken von Reitano Food.
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Restaurant Santo Mare

Das Santo Mare lädt Hotelgäste und die Öffentlichkeit zu einer raffinierten
gastronomischen Reise ein, bei der die Schätze des Meeres gefeiert werden. Im
Mittelpunkt des Gourmeterlebnisses steht der ausgewählte saisonale Fang des
Tages, der bei jedem sorgfältig zubereiteten Gericht ins Blicklicht gerückt
wird.

Mit Santo Mare zeigen wir unser Engagement für authentische italienische
kulinarische Exzellenz und tragen zugleich moderner Sensibilität Rechnung, so
Domenico Forte, Director of Operations for Europe bei The Palace Company. Wir
haben einen Raum geschaffen, in dem die bemerkenswerte Fülle italienischer
Gewässer in ihrer reinsten Form präsentiert wird, und wir freuen uns, diese
Zusammenarbeit bekannt zu geben, denn sie ermöglicht es uns, unseren Gästen ein
außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Wir freuen uns, sowohl ortsansässige Gäste
als auch Besucher von anderenorts willkommen zu heißen.

Der intime, elegant eingerichtete Speisesaal ist von Italiens reichem maritimen
Erbe inspiriert. In einem einzigartigen interaktiven Erlebnis - ähnlich wie bei
einem Fischhändler - können die Gäste ihren bevorzugten Fisch - ausschließlich
aus italienischen Gewässern - direkt aus der Vitrine des Restaurants auswählen,
bevor erfahrene Köchen Gerichte kreieren, die dem wesentlichen Charakter jeder
Zutat Rechnung tragen.

Auf der Speisekarte des Santo Mare können Gäste herausragende Spezialitäten wie
mediterraner roter Thunfisch-Tartar und Carpaccio von roten sizilianischen
Garnelen finden. Als Vorspeise stehen unter anderem Hummer-Linguine und
Tagliolini mit Scampi und Minze zur Wahl, während ein meisterhaft zubereiteter
Seebarsch in Salzkruste zu den Hauptgerichten zählt. Eine fachmännisch
zusammengestellte Auswahl feiner italienischer Weine ergänzt das auf
Meeresfrüchte ausgerichtete Speiseangebot.

Das neue Restaurant stärkt die Position des Baglioni Hotel Luna als
erstklassiges Luxusziel in Venedig und ergänzt das bereits beeindruckende
Angebot des Hotels um ein Signature-Restaurant, das Authentizität, Eleganz und
ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.

Reitano Food ist eine internationale Gastgewerbegruppe, die von Andrea Reitano
gegründet wurde und dafür bekannt ist, italienische kulinarische Projekte in
einigen der berühmtesten Reiseziele der Welt zum Leben zu erwecken. Mit einem
Schwerpunkt auf Authentizität, sorgfältig ausgewählten Zutaten und zeitgemäßer
Gastfreundschaft tritt die Gruppe für eine Vision der Gastronomie ein, die
Tradition und moderne Sensibilität miteinander verbindet. Mit etablierten Marken
wie Santo Mare, das bereits in London vertreten ist, und Forte dei Marmi in
Miami feiert Reitano Food den Reichtum der italienischen Küche und bietet ein
unvergessliches Erlebnis in außergewöhnlicher Umgebung.

Für Reservierungen oder weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
venice@santomare.com

Über Baglioni Hotels & Resorts

Baglioni Hotels & Resorts ist eine Luxusmarke von The Palace Company und bietet
außergewöhnliche Erlebnisse im typisch italienischen Stil. Die Baglioni
Collection umfasst einzigartige Stadthotels in Rom, Florenz, Mailand und Venedig
sowie Resorts in malerischer Natur in Apulien, Sardinien und auf den Malediven.

The Palace Company ist ein weltweit führendes Luxus-Gastgewerbeunternehmen mit
vier verschiedenen Marken: Baglioni Hotels & Resorts, Le Blanc Spa Resorts,
Palace Resorts und Moon Palace Resorts.

Ansprechpartner
Vladimir Ortiz
Vice President of Leisure Sales and Communication
vlortiz@thepalacecompany.com

QUELLE: The Palace Company

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